Pastel Selva Negra receta gratis 2023

Instrucciones

• PASO 1
• Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa los moldes para pastel.
• En un bol grande, tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
• En otro bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
• Agrega la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
• Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta obtener una masa homogénea.
• Divide la masa en partes iguales entre los moldes y hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
• Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos, luego retíralos y colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente.
• PASO 2
• Escurre las cerezas en conserva y reserva 1/2 taza de jugo.
• Rocía las capas de bizcocho con el licor de cereza y el jugo reservado.
• Extiende una capa de crema batida sobre la primera capa de bizcocho.
• Agrega cerezas escurridas sobre la crema y coloca encima la siguiente capa de bizcocho.
• Repite el proceso hasta que hayas utilizado todas las capas de bizcocho, terminando con una capa de crema batida en la parte superior.
• Decora con virutas de chocolate y cerezas enteras.