Pastel de Mil Hojas receta gratis 2023

Receta: Pastel de Mil Hojas descarga pdf gratis

Descubre cómo hacer un Pastel de Mil Hojas, un postre francés clásico con capas de hojaldre crujiente y crema pastelera suave. Aprende a crear este manjar en casa con nuestra receta fácil.

Torta de Mil Hojas receta gratis 2023

Plato: Recetas, Tortas y Pasteles
Raciones

8

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

20

minutos

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre.

  • 2 tazas de crema pastelera.

  • 1 taza de azúcar glass.

  • 1 taza de crema de leche.

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

  • Fresas frescas para decorar.

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200°C. Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja de horno sobre papel pergamino y pincha la superficie con un tenedor para evitar que suba mucho durante la cocción. Hornea durante 15-20 minutos hasta que esté dorado. Deja enfriar.
  • Mientras el hojaldre se enfría, prepara la crema pastelera. En un bol, bate la crema de leche con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y firme.
  • Una vez que el hojaldre esté frío, córtalo en tres rectángulos iguales.
  • Ensambla la torta colocando una capa de hojaldre, seguida de una capa de crema pastelera. Repite este proceso hasta tener tres capas de hojaldre y dos de crema pastelera.
  • Cubre la parte superior con azúcar glass y decora con fresas frescas.

Notas

  • Puedes añadir frutos secos picados entre las capas de crema para darle un toque crujiente. También puedes sustituir las fresas por otras frutas de temporada, como frambuesas o kiwis.

Historia y Origen:

La Torta de Mil Hojas, conocida como Millefeuille en francés, tiene sus raíces en la pastelería francesa. Este postre refinado se originó en el siglo XIX y se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Su nombre, que significa “mil hojas”, se refiere a sus finas capas de hojaldre intercaladas con crema.

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Conclusión

La Torta de Mil Hojas es un postre elegante y delicioso que cautivará a tus invitados. Su historia rica y su sabor irresistible la convierten en una opción perfecta para celebraciones especiales. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta obra maestra de la pastelería!

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