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Descubre cómo hacer un Pastel de Mil Hojas, un postre francés clásico con capas de hojaldre crujiente y crema pastelera suave. Aprende a crear este manjar en casa con nuestra receta fácil.
Precalienta el horno a 200°C. Extiende la lámina de hojaldre en una bandeja de horno sobre papel pergamino y pincha la superficie con un tenedor para evitar que suba mucho durante la cocción. Hornea durante 15-20 minutos hasta que esté dorado. Deja enfriar.
Mientras el hojaldre se enfría, prepara la crema pastelera. En un bol, bate la crema de leche con el azúcar glass y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y firme.
Una vez que el hojaldre esté frío, córtalo en tres rectángulos iguales.
Ensambla la torta colocando una capa de hojaldre, seguida de una capa de crema pastelera. Repite este proceso hasta tener tres capas de hojaldre y dos de crema pastelera.
Cubre la parte superior con azúcar glass y decora con fresas frescas.
Notas
Puedes añadir frutos secos picados entre las capas de crema para darle un toque crujiente. También puedes sustituir las fresas por otras frutas de temporada, como frambuesas o kiwis.
Historia y Origen:
La Torta de Mil Hojas, conocida como Millefeuille en francés, tiene sus raíces en la pastelería francesa. Este postre refinado se originó en el siglo XIX y se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Su nombre, que significa «mil hojas», se refiere a sus finas capas de hojaldre intercaladas con crema.
La Torta de Mil Hojas es un postre elegante y delicioso que cautivará a tus invitados. Su historia rica y su sabor irresistible la convierten en una opción perfecta para celebraciones especiales. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta obra maestra de la pastelería!
Si esta receta te ha hecho agua la boca, ¡no dudes en dejarnos un comentario abajo! ¡Cuéntanos tus experiencias! Comparte esta receta con amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este deleite latinoamericano. ¡Buen provecho!
